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国别教学丨沙特文化与汉语教学指南

本文标签:汉语   汉语学习   汉语教学

国家概况

Kingdom of Saudi Arabia

1、国家建立

沙特阿拉伯始建于1750年的阿拉伯半岛中部地区,一个名为穆罕默德·本·沙特的当地国王与一名伊斯兰改革家穆罕默德·阿卜杜·瓦哈卜一起建立了新的政体。

 

1926年1月8日,阿卜杜勒·阿齐兹成为其统治的领土上的国王。1927年5月20日签署的《吉达条约》使得沙特阿拉伯正式脱离英国的统治独立。1932年9月22日,沙特阿拉伯正式宣布统一。1938年3月3日在沙特阿拉伯地底下所发现的石油改变了这个国家的命运。

 

 

2、地理位置

沙特阿拉伯位于阿拉伯半岛。东濒波斯湾,西临红海,同约旦、伊拉克、科威特、阿联酋、阿曼、也门等国接壤,并经法赫德国王大桥与巴林相接。

 

地势西高东低。全境大部为高原。西部红海沿岸为狭长平原,以东为赛拉特山。山地以东地势逐渐下降,直至东部平原。沙漠广布,除西南高原和北方地区属亚热带地中海型气候外,其他地区均属热带沙漠气候。夏季炎热干燥,最高气温可达50℃以上;冬季气候温和。年平均降雨不超过200毫米。

 

3、人口和面积

沙特的城市人口已占总人口的85.7%,属世界最高比率,高于发达国家。截止2019年4月,沙特阿拉伯人口3255万,其中沙特公民约占62%。2005~ 2015年间,沙特每个育龄妇女生育的子女数降到4.5~5之间,但比联合国预计的同期每个育龄妇女生育2.5~2.6个子女仍高出很多。

 

沙特阿拉伯国土面积为224万平方公里,是亚洲面积第四大的国家。

 

4、首都和重要城市

利雅得是沙特的首都,位于阿拉伯半岛中部的哈尼法谷地的平原。利雅得在阿拉伯语为"庭院"之意,是一个典型的绿洲城市,国际大都市,阿拉伯半岛第一大城市。人口超过600万。利雅得具有典型的热带沙漠气候特征,炎热干燥。

 

 

塔伊夫是沙特阿拉伯的夏都。位于沙特阿拉伯王国西部赛拉特山地的中段,是一座山城,海拔1682米,面积175平方公里,人口约39万,离圣城麦加88公里。

 

 

吉达是沙特阿拉伯政府外交部及各国使馆驻地,全国第二大城市、第一大港、重要的金融中心。由于沙国王及其他王室主要成员每年夏天在吉达办公或休假,因此被誉为“夏都”。海上喷泉是吉达的一大景观,喷射水柱高达260米,号称世界第一。

 

 

麦加全称是麦加·穆卡拉玛,意为“荣誉的麦加”。麦加 (Mecca) 是伊斯兰教的第一圣地。四周群山环抱,层峦起伏,景色壮丽。麦加,在阿拉伯语中是“吮吸”之意,它形象地表达了这里地势低、气温高,饮水困难的特征。麦加城因为伊斯兰教创始人穆罕默德诞生地而名震寰宇。穆罕默德在麦地那创立和传播伊斯兰教。公元630年,穆罕默德率兵攻占麦加,把圣殿改为伊斯兰教清真寺。1932年沙特阿拉伯王国建国,麦加被称为“宗教之都”。

 

 

5、语言

官方语言为阿拉伯语,属于闪含语系-闪米特语族,阿拉伯语使用者占世界人口的6%。阿拉伯字母,为从右至左书写的文字,主要通行于西亚和北非,现为18个阿拉伯国家及4个国际组织的官方语言。

 

 

6、政治

沙特是君主制王国,禁止政党活动。无宪法,《古兰经》和穆罕默德的圣训是国家执法的依据。国王亦称“两个圣地(麦加和麦地那)的仆人”。国王行使最高行政权和司法权,有权任命、解散或改组内阁,有权立、废王储,解散协商会议,有权批准和否决内阁会议决议及与外国签订的条约、协议。

 

7、经济

沙特阿拉伯以“石油王国”著称,是世界上石油储量、产量和销售量最多的国家之一。

 

石油收入是国家最主要的经济来源。巨额石油收入使沙特阿拉伯从传统的落后的农牧业经济迅速向以石油工业为基础的经济结构转变,到70年代已成为世界上人均国民收入最高的国家之一。沙特政府实行经济多样化政策,重点发展现代工业和基础工业,已逐步改变单纯依赖石油收入的状况,建立现代化、多样化的国民经济体系。

 

沙特里亚尔是沙特货币单位,中文全称沙亚币。沙特里亚尔实行同美元挂钩的货币政策,美元与里亚尔间的固定汇率为1:3.75。

 

文化产物

一、饮食

沙特阿拉伯美食是由不同地区的各种食物组成的。阿拉伯国家的饭菜主食是大饼和手抓饭,菜肴以烧烤的牛羊肉为主,喜爱甜食,不喝酒。

 

1. 手抓饭

手抓饭米粒浑然一体又互不粘连,人人喜欢,传统的阿拉伯人习惯用手抓着吃饭, 这是手抓饭得名的由来。这米饭软硬适中,不干不燥, 看上去油光可鉴, 米粒浑然-体却又互不粘连,很是吊人胃口。

 

2. 甜点

阿拉伯人嗜好甜食和红茶。甜食即点心,统称为“哈尔瓦”。哈尔瓦往往甜得发腻,上面涂满一层层的糖,糖上还浇蜂蜜,蜂蜜上再加一层糖,吃一口满嘴流蜜。阿 拉伯人对红茶情有独钟。他们在每杯红茶里都要放进半杯甚至大半杯的白糖,再放几片鲜嫩的薄荷叶,倒也清凉幽香。

 

沙特阿拉伯人在饮食嗜好上有如下特点:

1、主食普通喜欢米饭,面食爱吃大饼、面条

2、副食爱吃牛肉、羊肉、鸡、鸭等

3、制法对烤、炸、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱

4、在饮料方面,沙特阿拉伯人爱喝驼奶、红茶、咖啡

 

2.服饰

沙特阿拉伯人的传统服饰是大袍,又长又宽又大,各个阶层的人都穿用。

阿拉伯男人穿白色长袍,穿着白色长袍,戴着白色头巾,一是易于反射热量,防止阳光灼伤皮肤;二是避免身上的汗水过多蒸发,造成人体缺水。

 

 

女子头戴黑面纱,身穿黑大袍是伊斯兰教规定下的阿拉伯妇女形象。阿拉伯妇女的黑面纱很薄,戴上面纱,外人见不着主人的脸。黑纱有大小,小的罩住头及脖子,大的蒙在头上,四角可垂至胸部,甚至腿部。

 

 

3. 建筑

阿拉伯国家大都是伊斯兰风格建筑,伊斯兰建筑是伊斯兰艺术的重要组成部分和主要表现形式之一,涵盖了从伊斯兰教兴起至21世纪在穆斯林地区和伊斯兰文化圈内形成的各种建筑风格与样式。

 

伊斯兰建筑风格影响并带动了伊斯兰文化圈内各种建筑结构的设计与建造 。

 

1.清真寺

清真寺(Masjid)是伊斯兰教建筑群体的型制之一。是穆斯林举行礼拜、穆斯林举行宗教功课、举办宗教教育和宣教等活动的中心场所。亦称礼拜寺。系阿拉伯语“麦斯吉德”(即叩拜之处)意译。《古兰经》云:“一切清真寺,都是真主的,故你们应当祈祷真主,不要祈祷任何物”。

 

 

2.石谷

沙特阿拉伯最有名的建筑遗址是石谷,这里还被叫做玛甸沙勒遗址。石谷考古遗址是沙特阿拉伯第一个列入“世界遗产名录”的遗产。

 

 

3.国王中心大厦

位于利雅得中心的王国中心大厦。据悉,该大厦由沙特王子出资建造,被美国著名旅游杂志“旅游者”列为最新现代化建筑的新“世界七大奇观”。

 

 

4、吉达飞机场

全称为吉达阿卜杜勒—阿齐兹国王国际机场(阿拉伯语:مطار الملك عبد العزيز الدولي‎)是一个位于沙特阿拉伯王国第二大城市吉达的国际机场,也是中东地区及世界上最繁忙的国际机场之一,以沙特阿拉伯开国君主阿卜杜勒-阿齐兹·本·阿卜杜-拉赫曼·阿勒沙特国王命名。

 

 

文化行为

 

1. 风俗习惯

 

(1)沙特妇女,不接触陌生男人,年满12岁以上外出活动要穿黑袍、蒙面纱。除了其家人之外,不要指望沙特妇女在其他男人面前揭开她的面纱。妇女的活动十分受限,不可独自外出旅游,不可单独会见除了丈夫之外的其他男子等等。

(2)严禁饮酒,饮酒和私自酿酒都会受到严刑制裁,轻者一般要受6个月徒刑或鞭笞之刑。

(3)禁食猪肉及一切外形丑陋和不洁之物,如甲鱼、螃蟹等。他们不愿意闻到猪的气味,甚至不愿意提到猪的字眼。

(4)不能男扮女装,女扮男装(男的不能留长发,女的不能留短发)。

(5)不可不婚,反对同性恋。

 

2. 2018年的改变

2018年4月4号,沙特时隔35年解禁电影院,看电影不再是“道德堕落”。

2018年6月24日开始,沙特女司机不再被禁止开车。

2018年8月1号,法律修改,允许21周岁以上的女性不经男性监护人许可便可外出旅行、离婚和申请法律文件。

沙特第一部电影是由一位女性导演所拍摄:《瓦嘉达》。电影主要内容为:生活在沙特阿拉伯首都利雅得郊区的十岁小女孩瓦嘉达,性格乐观开朗,活力四射。虽然她生活的环境传统保守,但从不愿被束缚,然而社会约束和宗教束缚却始终阻碍着瓦嘉达,最终她战胜阻碍的故事。

 

3.人际交往

(1)接受其他沙特客人递奉的食品时,要记住互相递送。且只能用右手的头三个指头,千万不要用左手。

(2)不要对一个沙特人的财产或某件物品表示太多的赞美,以免让人感到你有索取之嫌,而使人难堪。(一般盯着他们身上某个价值很高的东西,比如手表看很久后,碍于面子他们也许会送给你)

(3)在沙特,男女授受不亲,非常严格。除非是自家人,男人不要送礼物给另一个男人的妻子。

(4)有专为妇女开设的商场、银行等,里面的工、职人员均为女性,只准妇女进入。有的博物馆分男人或家庭(带妇女)参观日,不能同日参观。饭馆则一般要分设男人和家庭餐饮间。

(5)未经本人许可,不能对人拍照,尤其是沙特的妇女。否则,宗教警察将予阻止。

(6)沙特人说,只要门是开的,你就可以走进去,享受主人家招待的茶水。接待你的一般是家里的印度仆人,女性家庭成员从不露面,在小村庄尤其如此。

(7)沙特男人会像爱斯基摩人一样,用磨擦鼻子的方式来问好。他们也喜欢手拉着手走路,这是友谊的体现。

 

 

(8)沙特阿拉伯人不够守时,晚到半个小时都是一件很正常的事。在开会时,也会经常被外来的人打断对话。

(9)第一次见面千万不要送礼,以免有行贿之嫌,更加注意别给他们妻子送礼,也不能送酒和带有动物形象的礼品。

 

4.文化观念

沙特阿拉伯是伊斯兰教的发源地。公元7世纪,穆罕默德在麦加创立了伊斯兰教。伊斯兰教是沙特阿拉伯的国教,在沙特阿拉伯,全民信仰伊斯兰教。其中,逊尼派穆斯林占85%,什叶派穆斯林占15%。

伊斯兰教的核心:“信真主(安拉)”

 

具体体现在三个方面:

1、认为安拉是独一无二的,造化天地万物,日月星辰及主宰宇宙的一切。例如:

A、禁止为顺从人、讨好人,而违背真主。

B、禁止给除真主以外的人叩头。

2、不崇拜图腾,更不崇拜植物、动物和自然、灵魂,不崇拜偶像,也不信什么财神、火神、风神等鬼神。例如:

A、禁止找抽签者,算卜者、看相者、算命者,相信他们的话。

B、禁止玩魔术、相信魔术

C、禁止信凶兆,凶兆使你悲观

3、爱护同种信仰的人,将自己的信仰和其他信仰的人分隔开。

例如:

A、禁止模仿犹太人、基督徒、拜火教徒和一切其他教徒。

B、禁止给非穆斯林说:“赛俩目”(祝福)。

C、禁止深入研究圣门弟子之间的是是非非。

 

赴任指南

1.沙特教育情况

沙特以伊斯兰教文化观念教育学生,儿童 6岁~8岁开始入学。1960年成立女子教育总管理部,开办女子学校,主要是小学、中间学校和中学。20世纪70年代因妇女就业人数增多,l/3 的私立学校为托幼机构。各级各类公立学校全部免费,但为非强制性教育。宗教、技术和特殊教育学校以及大学学院每月发给学生津贴,私立学校接受政府部分资助,各级各类学校教材基本采用埃及学校教材,宗教主题较多。

 

男女分校,男校强调体育,女校强调家政。所有大学均为国家高等教育部主管的高度自治大学,女子学院由女子教育总管理部负责。

 

沙特正进行男女混合教育的尝试,国王阿卜杜拉科学与技术大学是沙特国内第一所允许男女混合教育的大学,宗教警察不会介入其中。在大学校园里,女性可以和男性一同学习和做研究。

 

2.汉语教学情况

沙特现还未开设孔子学院,2019年2月沙特王储穆罕默德·本·萨勒曼结束访华之际,沙特官方宣布将汉语纳入本国所有教育阶段的课程中

高等院校

院校性质

实践汉语教学的院系部门

首开汉语课时间

课程性质

沙特国王⼤学

公立

语⾔和翻译学院

2010

专业必修

阿卜杜勒·阿齐兹国王大学

公立

中国文化艺术交流中心

2018

公选

塔伊夫⼤学

私立

人文学院

2019

公选

近年来,沙特政府也选派留学生到中国求学,他们中的多数以汉语学习为基础,主修方向多为工程学、工商管理、法律、医学。

沙特教育大臣:“引入汉语教学是大势所趋,汉语将有望在十年内成为沙特最流行的外语之一。”

 

3.学习者情况

1.学习动机

①开拓学术视野,提升文化多样性。

②来中国旅游,了解中国文化。

③与中国开展能源、科技等各方面的合作。

④中国在沙特的合作项目为当地人创造了很多就业机会。

 

2. 学生偏误

语音偏误

 

No.1

声母

a.送气不送气音

第一点:汉语中的送气音p,阿拉伯学生会发成不送气音或把它发得不像中国人那样清晰,尤其是如果p的后面是元音a。

第二点:汉语普通话中的送气音t,阿拉伯学生发这个音的时候气流弱于中国人发的音。

偏误原因:主要是受母语的干扰,对以阿拉伯语为母语的汉语学习者来说,送气与不送气只不过是一种发音方法,送气与不送气音在他们的母语中没有区别意义的作用,所以对同一发音部位上的辅音送气与否并不敏感,而汉语中如;太tai、带dai、爬pa、拔ba等等词的意义,主要是由送气与不送气音来分别的。

b.翘舌音

第一点:zh、ch、sh,前面两个音的相似度特别高,唯一的区别是前者是个不送气音,而后者是送气音。阿拉伯学生学习这两个音时,一般会出现两个问题,第一是不能分辨,第二是发得不对,有些学生经常把zh发成英语中的ch,还有一些学生发成汉语中的j,至于ch和sh阿拉伯学生往往发成q和x,也就是说跟舌面音混淆。

第二点:学生很容易把汉语中的卷舌音r发成阿拉伯语的颤舌音ر,或把它发得太靠后。

偏误原因:翘舌音上的偏误的主要原因可以说有三个;第一是学生的母语中不存在,所以不少的学生都学不好汉语的翘舌音;第二是第二语的干扰,很多人都以英语为第二语,因此学习阿拉伯语中不存在的音时,很容易就会联想到第二语中的另一个相近的音,并用来代替母语中不存在的音,所以有的阿拉伯学生会把汉语的zh发成英语的ch,第三是母语的影响。

c.清、浊音

阿拉伯语中的浊音较多,汉语中较少,汉语浊音只有m、n、l、r,因此不少的阿拉伯学生往往把汉语中的舌尖前、不送气、清、塞擦音z发成阿拉伯语的舌尖、浊、擦音ز,当一个阿拉伯汉语学生念:在zai、昨zuo、嘴zui、咱zan等等词的时候,这种偏误就会很明显。也有部分学生会把汉语的双唇、不送气、清、塞音b发成阿拉伯语中的双唇、不送气、浊、塞音ب,虽然清油音一般不会影响词的意义,但听起来感觉是个怪怪的音。

偏误原因:该偏误的原因很明显是母语的干扰,因为阿拉伯语中的一些浊辅音接近于汉语中的一些清辅音,那么在这样的情况下,学生很容易出现这样的偏

误。

 

No.2

韵母

a.单元音韵母

偏误一:在读音中不能区分e的不同音位,所以发的不准确,有时还会和a混淆。

偏误二:开口度和圆唇不够。

教学对策:a、o、e、u这四个元音的发音与开口度、圆唇不圆唇关系很密切。a是最容易的,但阿拉伯学生有时发得太短,所以教时要注意开口度是最大的,并要扩张,声音应该是最响亮的。u的发音要注意圆唇,口腔内的各部位不要紧张,舌位也会随着唇形的变化自然抬高,学生要注意发u时不要发得太后。o和e很相似,只是o是圆唇的,而e不圆唇,可以说e是o的不圆唇音,所以建议先教a、u然后o、e。

b.复元音韵母

偏误一:汉语的二合元音ai、ei、ie,有些阿拉伯学生会把汉语的这三个复元音韵母读成两个单元音,把每一个元音都发得很到位,而汉语的复元音韵母如:ai、ei、ie可以说是一个音,不能发成两个元音,唇型是渐变的,舌位也是滑动的。

偏误二:前响的ou与后响的uo,这两个复韵母阿拉伯学生,尤其是初级学生很容易混滑,也就是说,让一个初级阿拉伯汉语学生写(都、多)两个字的拼音时,他会把(都dou)字的前响复元音u写成(多duo)字的后响复元音。

偏误原因:偏误一的主要原因是母语的影响,阿拉伯语中当两个元音放在一起时,往往是把两个元音都发得很完整,两个元音都很到位,而汉语中就不一样了。偏误二原因是前、后响复元音不能分辨。

c.鼻韵母

偏误一:阿拉伯学生学汉语的前鼻音an、in、en与后鼻音ong、ing、eng发音不清楚或不能分辨。当一个阿拉伯汉语学生问另一个学生“风这个词是什么意思?时,第二个学生回答之前经常会先问“你说的是风还是分?后面有没有g?”,这个例子不是说明第二个学生没分辨前、后鼻音en与eng的话,就说明第一个学生发音不到位,阿拉伯汉语学生之间经常会发生这样的情况。

偏误二:有不少的阿拉伯学生,能分辨前、后鼻音后,还会把后鼻音ŋ发得特别靠后。

偏误原因:阿拉伯学生不能分辨前、后鼻音原因就是阿拉伯语中只有前鼻音,所以阿拉伯学生不太熟悉这种音。

 

No.3

声调

阿拉伯汉语学生声调上的偏误主要在二声上不来,四声下不去,三声无曲折。在教学中我们认为声调应该先教完单元音,然后教声调。因为单元音发音没有阻碍,肌肉放松,声带不振动,这时候进行声调训练可以避免声母的干扰,有利于声调的感知、模仿。

先教一声(高平调),再教四声(高降调),然后以四声带出二声,到最后教三声。并借助五度标记法画出四声:阴平(55),去声(51),阳平(35),上声(214),阿拉伯汉语学生一声的高平调,和其他国家的留学生相比的话,更多地出现高而不平,经常上扬的情况,容易误发为二声。第一声是汉语声调的基准音,必须要掌握。

教学时,应该注意多强调其“高而平”的特点,多加操练。四声降不下去,要多训练学生第二声和第一声的音节组合练习,例如“决定、同意”等音节,这样练习会帮助学生掌握四声起点高的特点,声调也就容易降下来了,另一方面要让学生练习两个四声连读的音节,引导学生掌握音变。比如“热烈、故意”等等词,第一个四声降一半,第二个四声从半高降下来。三声容易同二声混滑,教学时,不要过多强调第三声的上升段。实际上三声在语流中是一个低降调,往往发成[211]或[212],如果过分强调上升就很容易发成[214]。

 

词汇偏误

No.1

同义词

比如说“妈、娘”二字,他们都是母亲的称谓,也是同义词,所以很多学生便认为凡是带“娘”的词都可以将“娘”换成“妈”。沙特学生不易辨析的同义词主要集中在以下两种类型:

有肯定句和否定句限制的同义词。这一点在副词的使用上很明显。比如说“一直、从来”这对同义词,“一直“不仅能用在肯定句中,也能用在否定句中,也就是说“一直”的使用并无肯否界限。但是“从来”更多的用在否定句中如“我从来也不迟到”。此外还有一些词语在单用的时候无将否局限,但是在同别的词语搭配使用时必须是否定的如“再”和“也”搭配时形成“再也……句式”,“我再也不去了”。

使用对象不同的同义词。主要是教学生问年龄、职务大小以及地位高低的不同,这一类词语是生活中比较常用的,也是学生容易说错的一类词,老师一般会讲问小朋友年龄的时候要用“你几岁?”,而问年龄大一点的人会用“你多大?”。

 

No.2

多义词

汉语中某些词汇有很多意思,不仅拥有本义、基本义、还有丰富的引申义,这种词定义为多义词。沙特学生不能够很好的理解和使用多义词,主要原因是无法判断哪些词汇是多义词,从而将一些字词错归于多义词的范畴里。

 

No.3

语法偏误

在汉语中,表示否定形式时,我们一般把否定副词“不”和“没”放在谓语动词或形容词之前。但在一些特殊的汉语句式中(如“把字句”),相关的否定副词的位置会发生变化,不能放在动词之前,而应该排在“把”字前面,一般遵循这样的顺序“主语+没有+把+宾语+动词+其他成分”来表达。

但受到目的语知识过度泛化影响的阿拉伯学生会把“没”放在动词之前造成偏误。例如:昨天我把比赛没有看完他就给我打电话,这里学生把否定副词“没”放在动词“看完”之前,当然这种说法不符合汉语“把”字句的否定形式的表达习惯。与“把”字句的泛化有关的偏误也会表现在以下两个例句:

*(1)他把这件事情知道了。

(1)他知道了这件事情。

*(2)他把作业做的很认真。

(2)他做作业做得很认真。

 

4. 小提示

1.沙特基础医疗系统完善,对本国公民实行免费医疗制度。外籍人士只能到私立医院就医,医疗费用昂贵。沙特大中型城市均分布有24小时药店网点,可凭医生处方购买处方类药品,也可以个人自费购买非处方药品。药品多为欧美原品进口,价格偏高。

 

2.工作日是星期六到星期三,星期四和星期五是周末。

 

3.商业机构的工作时间分两段:上午8点到12点,下午4点到7点,商铺一般营业到晚上10点。

 

4.娱乐

由于宗教原因,曾经沙特没有酒吧和各种娱乐场所,但现在沙特娱乐业开始慢慢发展,如电影院正在陆续建设中。

 

5.外国人到沙特办签证、出海关等填的表上都必须填写自己的宗教信仰,护照上盖有以色列签证的人员需换发护照,否则将被禁止入境。申请签证的时候女士单独申请是比较困难的,入境更是如此,所以尽量有男士陪同入境,或者提前做好准备。

 

6.沙特街上男性不许穿短过膝盖的短裤;不要过多插手当地宗教事务,绝对要尊重他们的伊斯兰逊尼派教徒和他们的信仰与规矩,不要注视别人,侧目看女人,注意防范宗教极端组织和小型恐怖组织的威胁,保护好人身安全!

 

重要联系电话

驻沙特使馆:+996-508399809

驻吉达总领馆:+966-11-4831590

报警999;

交通意外993;

救护车997;

火警998

 

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