本文标签：IMCPI发表时间：2018-04-24 16:26:14
每年的清明节江南一带都有吃青团子的风俗习惯。在玛瑞欧教育，中西方节庆文化是特色课程之一。除了过好“洋节”之外，体验传统节日的魅力、感受传统文化习俗也是外国学员的“必修课”。 上周二，玛瑞欧教育组开展了一堂中国饮食文化课（青团制作），邀请了来自多个国家的外国学员和多位对外汉语教师一起参加。 瞧，玛瑞欧教育的老师和外国学员正准备制作和品尝青团子呢！ 玛瑞欧教育的老师给学员们介绍青团起源、文化和制作的方法。学员们听得非常投入，都带上了手套跃跃欲试啦！ << 滑动查看下一张图片 >> 用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁。取用“浆麦草”汁同纯糯米粉拌匀揉和。揉呀揉，学员们都非常投入的制作青团。 “青团子是用艾叶捣烂后挤压出汁，用这种汁同糯米粉拌匀糅和制作而成，团子的馅心是细腻的糖豆沙……”法德混血的小伙第一次参加制作青团子的活动，从清明节的由来到青团子的制作方法，他都饶有兴趣地听着。但等到动手制作时，他就有点不知所措，向老师们“求救”。玛瑞欧教育的老师们手把手地教他怎么擀面团、放馅料。 来自俄罗斯的美女显得从容许多，在过去的一年里，她跟着老师们学做了粽子、月饼等传统美食，经过了几次尝试，成功做出不露馅儿的小青团了。她说：“在中国待得越久，就越觉得中国的传统文化很有意思。 团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成。甜甜的豆沙是我们的最爱！团坯制好后，将它们入笼蒸熟。 “吃起来QQ的、软软的，我在乌克兰从来没吃过这么好吃的点心！” 来自乌克兰的美女第一次尝到这么好吃的青团子，用不太熟练的中文连连称赞。 瞧，乌克兰的美女学员正在用粉色的礼盒装青团。她准备将这个青团礼盒送给……
本土的也是国际的，与外国学员们一起享用中国特有的美味小吃，让他们不管走在世界何方都能回忆起中国青团子的味道！
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