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当一杯浪漫的中国茉莉花茶邂逅泰国学生之后

2017-04-18 09:36:48

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  为了更好地教好泰国学生汉语,我为学生们上了三才公学史第一节中国茶艺课。

 

  简陋的茶室里,安静地播放着优美动听的古筝曲,一张双层浅嫩绿色绸纱布铺盖而成的一张长形桌子,桌上有序地摆放着各种精致的茶具,茶具下面衬着一张两头浸染着水墨荷花的竹席,竹席中间再搭配一细条碎蓝花布,一碟浓郁香味的茉莉花干簇拥着摆放在芭蕉叶茶盘的旁边,整个茶室弥漫着一股古色古香颇具中国特色的茶情古韵,美丽浪漫极了。

 

  简陋的茶室里,我一个人静静地复习着茶艺表演的内容。八个学生,四女四男,循着古筝的旋律,走进了茶室。台湾籍学生凯丽,一看完表演,立刻兴奋地问:“老师,我可以试一下吗?”;漂亮的泰国女生香兰、月儿,她俩指着那些茉莉花干纷纷说:“好香啊,老师,我摸一下可以吗?”;长平,文标,育星等人则用仰慕般的眼神看完我的茶艺表演后,坐在旁边默不作声了;陈正玄是地道的中国人,来泰国读书三年了,他坐在一旁玩手机,只是当我解释那些茶具的术语时,他偶尔抬抬头,并不发表任何意见。

 

  刘月,最后一个摸猫式地进来,一屁股坐到茶桌前的凳子上后,直接把双腿都盘到凳子上了,她身材微胖,皮肤黝黑,两条齐肩辫子,不浓不淡的眉毛下,一双不大也不小的棕黑色眼睛,有时贼溜贼溜的,尤其是跟男生打架时,眼神就像一把刀,让人胆战心惊,不高的身材却暗藏着巨大的力气。有一次,班上的大山故意戏弄她,结果,刘月一拳出去,大山就直接抱头卷成一团,缩在教室的角落里了。

 

  一杯清香的中国茉莉花茶,就这样略带忐忑地,邂逅了泰国的孩子们,在他们对中国茶艺的各种初体验中。这样美好的午后,茶道中的温杯涤器(洁具)、飞瀑跌荡(冲盖)、鉴赏香茗(赏茶)、群芳入宫(置茶)、温润心扉(润茶)、旋香沁壁(摇香)、春风化雨(冲茶)、天人合一(盖)等一系列茶道流程的演绎示范和解说之后,“茉莉迎宾(敬茶)和啜香品茗(品茶)”两个流程我没有马上解说,故意留了悬念。

 

  当青花瓷盖碗开启的那一刻,一股清香淡雅的香味扑鼻而来,茉莉花茶汤在透明的公道杯里瞬间倾泻而下,茉莉花慵懒地躺在龙井茶的怀抱里,茉莉花瓣清晰舒展,龙井茶嫩芽根根翠绿饱满,仿佛紧紧相依却又保持独立。八个人异口同声地说:“茉莉!(泰文音)”我笑着点点头说:“对,在中国,这种带有茉莉花香的茶就叫茉莉花茶。现在老师泡的是茉莉龙井茶,是我巧恩姐姐国家专利发明的产品哦。”话刚落音,有人已经迫不及待地端起茶杯,一口气仰头就喝了。

 

  可是,半秒钟不到,只听到刘月“噗”的一声,高喊到“Mei huao (泰语:不要了)”,抬头一看,只见她像一只胖猴,满脸的通红,跳了起来,舌头还伸出好长,还不停地用手对着舌头扇着风,滑稽可笑得很,估计是被烫着了。我笑着对大家说:“mei bian lai(没关系),小心一点,不要急着喝,要先观察茶汤,闻闻茶香,看看茶形。”刘月使劲摆摆手说:“Mei huao liao,Mei huao liao。”然后迅速躲开了。而其他人虽然没有刘月这么夸张,但眉头也是紧蹙,用泰语相互咕噜了一番。然后,凯丽说:“老师,他们说很烫,很苦!”

 

  于是,我颇有耐心得再跟他们解释说,中国茶不能一口喝完,要一小口一小口慢慢地喝,可以分三口喝完。当我再次让他们尝试喝时,刘月就一边用手捏着鼻子,一边闭着眼睛,一边用手端起茶杯,远远地侧着身子,小心翼翼地把茶杯放在嘴边试了又试,终于在我的反复鼓励下,成功喝下第二口,但是,一喝完,她马上塞进一颗糖了。我再看看旁边的同学,发现文标他们把我准备的茶点——糖果或饼干,放到茶杯里,还用我的茶针在不停地搅拌。看到这一幕,之前所营造的一杯浪漫的茉莉花茶的氛围瞬间被击得七零八落,而我那颗浪漫的茶心啊,拨凉拨凉了。

 

  一把钥匙在手,一间茶室拥有。要知道为了这间茶室,我绞尽脑子,当负责学校财物的姐姐拿着这把钥匙给我时,我激动得对她又搂又抱,赶紧叫来弟弟卢春剑帮忙把房间收拾一番,弟弟挪动旧铁架,我整理旧衣物,他搬走垃圾,我摆正长桌,一口气再把从中国带来的茶具茶席等都扛了过来,经过一个下午的精心布置,三才公学史上第一间有模有样的茶室终于诞生了!那一刻,下午的阳光从木格子的窗户里轻轻斜洒下来,正好洒在整个茶台上,如梦如幻的画面,卢弟弟情不自禁地赞叹到:“真不愧是高级茶艺师的杰作!”

 

  为了吸引泰国学生对中国茶文化的了解,我还把从中国带来的所有茶艺书重新复习一遍外,还查阅了很多泰国人学习中国茶道的资料,最后才决定从“一杯浪漫的中国茉莉花茶”来进行我的茶艺教学的,因为不论是泰国,还是中国,人们都十分喜欢茉莉花。

 

  在中国,茉莉花洁白高雅,芳香持久,茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,尤其是巧恩独创的专利——茉莉龙井,这款花茶茶叶满足了所有中国人对花茶如痴如醉的那份陶醉之情。

 

  在泰国,每一个府每一条大街小巷,都洋溢着茉莉花的芬芳,人们非常喜欢茉莉花,尤其是重大节日时,都会购买茉莉花环,用于拜佛、祭神及向父母长辈和所尊敬的人祈福,茉莉花是泰国人心中的母爱之花,每逢母亲节时,他们都会把茉莉花制成各种形状的手环或花盆敬献给母亲代表着纯洁永恒浓郁的母爱之情。其实,一朵朵茉莉花,高雅洁白,馨香悦目,芳香持久,无论身处何国,它都体现了人们对美好幸福生活的追求向往。

 

  也许理想很丰满,现实太骨感。三才公学第一节茶艺课,在满桌满室的狼藉中落下帷幕了。这样的残局,我心不甘,意不服。下课后,我找来陈正玄,问他为什么同学们不喜欢这个茉莉花茶,老师布置的茶室不够漂亮吗?陈正玄嘴角微微上扬,不屑地说:“老师,你没看到泰国那么热,泰国人吃的东西有哪一样不加冰的?我们中国茶那么烫,他们怎么可能喜欢!还不如一杯冷冻的奶茶!”陈正玄这番话如一把重锤,正正地捶醒了一蹶不振的我。

 

  是啊,中国茉莉花茶香溢清远,更有着“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉,中国人历来喜欢信奉一种“苦尽甘来”的人生境界,中国茶文化更是讲究禅意,讲究“品”,品茶即品味、品意、品人生……然而,在泰国,一年四季炎热无比,泰国人每天都离不开冰,喝水从来都是加冰,从不喝热水;他们不喜热茶、苦茶,更喜欢甜腻腻的东西;他们喜欢席地而坐,所以在泡茶、喝茶时习惯把腿都盘到凳子上……

 

  今天,我的这杯浪漫的中国茉莉花茶,以这样的姿态邂逅了泰国的学生,没有一见钟情,却被他们的生活方式、饮食习惯等重重地撞了一下腰,茶汤泼洒一地,但缕缕余香尚留。在简陋的茶室里,在孩子们离去的背影中,在芭蕉叶的茶盘边,那一盒茉莉花干依然散发着淡淡的清香。

 

  那晚,一夜未眠。在辗转反侧中,忽然想起去年春节时,在姐姐的茶店里,周老师和姐姐教我们冲泡秘制的水果花茶,那是根据自己的喜好和口感,以及在各类花干功效的基础上,加入一些山楂或水果,然后用铁炉慢火细煮,出来的茶汤口感清甜爽口,又可以消食美容。结果,那一晚的秘制水果花茶一直煮到凌晨,客人们才恋恋不舍地离开。

 

  顿时,我豁然开朗。在第二次的才艺课上,之前的布局依旧,茉莉花依旧,茉莉龙井茶依旧,只是茶台上多了泰国盛产的各种新鲜水果、山楂、冰糖和一个小型电磁炉,就这样,一款中泰结合的水果茉莉花茶深情款款地向泰国学生们走来了。这一节课,放学了,孩子们还不断地要求续煮续杯,在甘甜清亮的各色茶汤中,在孩子们灿烂笑容的脸上,我仿佛看到了这款中泰结合的水果花茶瞬间也芬芳出缕缕的茉莉馨香。

 

  我知道,今后,这一杯浪漫的中国茉莉花茶,需要我更用心去慢慢去摸索,去熏陶,去磨合。只要耐心足够,真情足够,坚持足够,我相信,日久便会生情,不久的将来,这些泰国孩子会开心对我说:“老师,我想泡一杯中国茉莉花茶。”那时的我一定会大声地对他们说:“一杯浪漫的中国茉莉花茶送给你们!”我也坚信可以教好这些泰国孩子汉语

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